湘菜

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湘菜 湖南菜系，湖南菜簡稱湘菜，以品種豐富，味感鮮明而富地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。

諸如「髮絲百頁」細如銀髮，「梳子百頁」形似梳齒，「溜牛裡脊」片同薄紙，更有創新菜「菊花魷魚」、「金魚戲蓮」，刀法奇異形態逼真，巧奪天工。

目錄

色香味俱全

• 補密制豆腐乳 *紅燒剁椒魚頭
• 湘江鯽魚
• 清湯海參
• 乾鍋手撕包菜
• 芙蓉鯽魚
• 金牌豬手王

• 涼拌三絲木耳
• 菊花魚
• 麻辣子雞
• 酸辣肘子
• 腊味合蒸
• 炸八塊
• 辣椒炒豬肚片
• 開胃水魚
• 皮蛋燴排骨
• 木桶辣子蝦
• 東安子雞
• 葡萄魚
• 水煮回頭魚
• 東安雞
• 醋煮雞蛋
• 黔味大蝦
• 翠竹粉蒸魚
• 糖熘土豆丸
• 乾鍋帶皮牛肉
• 老媽子帶魚
• 冰糖湘蓮
• 玻璃鮮墨
• 麻辣狗肉
• 子龍脫袍
• 大圍山蒸方肉
• 紅煨牛肉
• 麻辣仔雞
• 冬菇藕夾
• 金魚戲蓮
• 蓮蓬魚
• 海米芹菜
• 竹筍炒肉
• 辣酒花螺
• 辣子土豆雞塊
• 湘西豬肝
• 腊味金針菇
• 腊味炒泥蒿
• 湖南豆腐乳
• 乾鍋茶樹菇
• 腊味雙蒸

視頻

難以抗拒的美味百變湘菜會上癮-