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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>欧培拉</big>''' |- |<center><img src=https://p1-q.mafengwo.net/s12/M00/AC/FC/wKgED1ujA9KAFs09AAKo78ML3ZU19.jpeg?imageView2%2F2%2Fw%2F680%2Fq%2F90 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%AC%A7%E5%9F%B9%E6%8B%89&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=6 来自 马蜂窝 的图片]</small> |- |- | align= light| |} [[欧培拉]],法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,那浓郁的巧克力与咖啡味令每个爱吃巧克力的人都迷恋不已。 传统的[[欧培拉]]共有六层,其中包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和巧克力奶油并以此做成的馅,充满咖啡与巧克力的香味,入口即化。 解 释 法国知名甜点 概 况 六层食物 原 料 黑巧克力、白巧克力、[[咖啡]] 口 味 香浓甜腻,细软绵密 ==起源== 对欧培拉的起源,则有两种不同的说法。一种说法认为,此甜点原是法国一家点心咖啡店研发出的人气甜点。因为超受欢迎、 店址又位在歌剧院旁,所以干脆将此甜点称为'''Opera'''。因为“Opera”一词在法文里的意思就是“歌剧院”。而另一种说法却认为,[[欧培拉蛋糕]]最先创制于1890年开业的甜点店Dalloyau,由于形状正正方方,表面还淋着一层薄薄的巧克力,看起来很像歌剧院内的舞台,饼面上点缀的金箔片,则代表着歌剧院[[加尼叶]](原巴黎著名歌剧院的名字),它才因此而得名。 ==原料== 黑巧克力、白巧克力、咖啡、黄油、低筋粉、[[鸡蛋]]等。 ==口味== 香浓甜腻,细软绵密,唇齿留香。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102155791/ 欧培拉],搜狗, 2016-11-27</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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