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{{medical}} '''蓖麻油'''({{標音|字=蓖 |繁= |简= |拼音=bì |注音=ㄅㄧˋ |粤拼=bei6 |中古= |反切= |同音字=避}})是由[[蓖麻|蓖麻種子]]提煉而來的[[植物油]],[[CAS號]]為8001-79-4,常溫下為液體狀。蓖麻油是一種複合[[三酸甘油酯]],主要成分為[[蓖麻子油酸]]({{lang|en|Ricinoleic Acid}}),其餘為[[油酸]]與[[亞油酸]]等。 == 特徵 == 蓖麻油[[常溫]]下呈[[黃色|淡黃色]]或接近[[無色]],接近[[透明]],無香氣或有淡淡的[[氣味]],[[味道]]溫和,有粘稠感,人體食用後有強烈的[[排便|通便]]效果,長時間接觸可能引發[[皮膚炎]]。 依[[德國]][[德國職業安全與衛生研究所|職業安全與衛生研究所]]({{lang-de|Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung}},簡稱{{lang|de|BGIA}})的GESTIS資料庫認定,蓖麻油組成成分有:80%至85%的[[蓖麻子油酸]]、7%的[[油酸]]、3%的[[亞油酸]]、2%的[[棕櫚酸]]、1%的[[硬脂酸]],可燃但不易燃,[[溶解|溶]]於[[乙醇]],略微溶於[[脂肪烴]],幾乎不溶於[[水]],[[揮發性]]輕微。 蓖麻油的[[熔點]]為{{convert|-18|.C|.F|2}}到{{convert|-10|.C|.F}},[[闪点]]為{{convert|229|.C|.F}},[[沸點]]為{{convert|313|.C|.F}},[[自燃點]]為{{convert|448|.C|.F}},{{convert|350|.C|.F}}以上開始[[分解]];{{convert|20|.C|.F}}時[[密度]]為960kg/[[立方米|m<sup>3</sup>]]、[[蒸氣壓]]小於100Pa(1mbar),[[皂化值]]177至187,[[羥值]]160至168,[[碘價]]82至90<ref name=ACC/><ref name="NOISH"/><ref name=GESTIS/><ref name="Ullmann">{{cite book |publisher= Wiley-VCH Verlag GmbH & Co |title= Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Release 2002, 6th Edition |volume= Fats and Fatty Oils |author= Alfred Thomas |language=en}}</ref>,為一種非常穩定的油脂。 == 用途 == === 食品用途 === 在[[食品工業]],食品級的蓖麻油會被用作[[食品添加劑]]、[[調味料]]、[[防霉劑]]、製作[[糖果]]與[[產品]][[包裝]]上,[[聚氧乙烯]]化的蓖麻油也被用於食品工業。 === 工業用途 === 蓖麻油具有耐高溫與潤滑的特性,在[[二戰]]時期,精製後的蓖麻油被廣泛利用作為[[內燃機]]的[[潤滑劑]],惟因會產生氧化油污,現已被其他的[[礦物油]]所取代,但精製蓖麻油仍被作為通用潤滑劑、[[機油]]、[[刹車液]]<ref name=Kristina/>。 === 醫療用途 === 適應症: 瀉劑 排空大腸內容物 主要副作用: 腹部不適,噁心,嘔吐 注意事項: 請遵照醫師指示服用 ==包装与储存== 保持贮藏器密封,放入紧密的贮藏器内,储存在阴凉,干燥的地方 本品易燃,用500ml棕色玻璃瓶或镀锌铁桶包装。置于阴凉处,密封保存。 ==使用禁忌== 蓖麻油用来当引产餐可能会引起强烈的副作用,产前服用蓖麻油及其制品可能在产妇生产时引起强烈的宫缩,可能会造成大出血等症状,产妇会有生命危险。2005年中国药典已经规定,蓖麻油为产妇忌服药品。 禁忌证:月经期、妊娠期及腹部炎症患者禁用。 【注意】忌与脂溶性驱肠虫药同用;孕妇忌服。 CAS No.:8001-79-4 【药名】蓖麻油 【汉语拼音】bi ma you 【英文名】Castor oil 【拉丁植物动物矿物名】Ricinus communis L 【归经】肺;大肠经 【药理作用】参见蓖麻子条。 【功效】滑肠;润肤 【考证】出自《唐本草》 【科属分类】大戟科 【主治】肠内积滞;腹胀;便秘;疥癣癣疮;烫伤 == 產地 == 全国各地均有栽培。
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