導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.119.137.76
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 香腸 的原始碼
←
香腸
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
一種最常見的香腸 匈牙利手工香腸製作。 香腸(英語:Sausage)是一個非常古老的食物生產和肉食保存技術,指將動物的血肉或是凝固的內臟,攪碎成泥狀,再灌入腸衣製作而成。在中國一些地區,「香腸」專指臘腸。在閩南,廣東地區,又稱煙腸;由於處理的過程,可能將糯米腸或香腸類的食物稱呼為灌腸。 古時是以動物腸臟製成腸衣,不過現在多數改用多糖纖維素腸衣或人造腸衣作為代替用動物腸臟製成的腸衣。但也有香腸是例外,例如有一種雞肉腸是以雞肉碎直接揉成腸狀,過程並不需要使用腸衣。香腸可經由熱煮煙燻以便保存,為了保存,現代的香腸也大多常含防腐劑、色素及亞硝酸鹽。 Ambox spelling.svg 此條目需要編修,以確保文法、用詞、語氣、格式、標點等使用恰當。 請按照校對指引,幫助編輯這個條目。(幫助、討論) 香腸也大多常含防腐劑、色素及亞硝酸鹽。
此頁面使用了以下模板:
Template:Cite web
(
檢視原始碼
)
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Configuration
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Date validation
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Whitelist
(
檢視原始碼
)
返回「
香腸
」頁面