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'''<big>三黄鸡</big>''' [[File:三黄鸡.jpg | thumb | 400px | 右 | 三黄鸡 <br> [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1599908502485&di=39a8b9ba811d68025fcfa1178efb33fc&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fc.hiphotos.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2F43a7d933c895d14357b535337ef082025baf07db.jpg 原圖鏈接] ]] "三黄鸡"的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《[[中国]]家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌"三黄"(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,普遍饲养的家鸡品种,因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年鸡体重约3-4公斤,鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。从而得到全世界的认可,三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
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