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[[File:Yuan a679311d01cabb92f14c653dbbb3ad60.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/6/0/yuan_a679311d01cabb92f14c653dbbb3ad60.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1608659.html 图片来源于豆果美食网] ]] 广东人烹调鸡肉,多数是白切或清蒸,很少做红烧或爆炒的。清蒸滑鸡比做白切鸡还简单,即便是没下过厨房的新手,按照步骤来,也能做好。打开锅盖那一刻,香气弥漫整个厨房,令人顿时食欲大开。蒸好的鸡肉鲜甜嫩滑,轻轻一嚼又能顺利脱骨。汤汁可以拌饭、捞面,盆中的冬菇极为好吃,吸足了鸡汤的鲜香,变得油润饱满,一口咬下去在口腔中爆汁的感觉实在太赞了! '''姜葱冬菇蒸滑鸡的用料''' [[File:Yuan fc32cc775ef9cbf889bc1eae31cfc153.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/c/3/yuan_fc32cc775ef9cbf889bc1eae31cfc153.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1608659.html 图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan 50d1ad64a1594da54b612db36266de29.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/0/9/yuan_50d1ad64a1594da54b612db36266de29.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1608659.html 图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan f5b7f9fc805e837ea13e33f58f87eecb.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/5/b/yuan_f5b7f9fc805e837ea13e33f58f87eecb.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1608659.html 图片来源于豆果美食网] ]] * 草鸡1只 * * 干冬菇50克 * * 生姜1块 * * 红葱头2个 * * 盐5克 * * 酱油1汤匙 * * 料酒2汤匙 * * 淀粉2汤匙 * * 食用油2汤匙 * * 小葱少许
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