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干锅千叶豆腐
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看着春晚,一家人开开心心地吃着团圆饭,是很多中国家庭的大年三十最普通的情景,大年三十的一顿年夜饭吃上几个小时是很常见的事情,这也让暖身的干锅菜登上了年饭的大雅之堂。 春节虽然外面的温度比较低,但全家老少欢聚一堂,人人脸上带着笑,讲着开心事儿,温暖的感觉会在我们每一个人的内心里流淌,这装菜的干锅放在小小的炉火上,明亮的火焰在跳动,不仅让人们的心是热乎乎的,也预示着来年红红火火。 干锅千叶豆腐,主料选用了比豆腐更具有的Q劲和爽脆的千叶豆腐,它是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成,是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的素食新品。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤等,由于具有超强的汤汁吸收能力,用它来做菜,口味可浓可淡,与所有食材几乎都“百搭”。 今天就用千叶豆腐配上杭椒、尖红辣椒、香菇,以及肥瘦相当的五花肉,不用加一滴水,完全利用五花肉煸炒出来的油脂和调味料的鲜香,炒出一锅无比美味的的香浓豆腐菜。咬上一口,嚼下去辣辣的干香,越嚼越有滋味,比起那种传统的豆腐,保留了原本的细嫩同时,又不失爽滑劲道,更有嚼劲。 说了这么多它是多么好吃, 多诱人, 亲是不是也想试试做呢? <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan 40869bdf64d626b9d35242bbf12ca909.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/0/9/yuan_40869bdf64d626b9d35242bbf12ca909.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1fdd07f5898933373a8a4171acaeabb5.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/f/5/yuan_1fdd07f5898933373a8a4171acaeabb5.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan c2e64c9e2f10c158c909691bee87ac3c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/2/c/yuan_c2e64c9e2f10c158c909691bee87ac3c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 0bb4e7c2e102e6523eff24f669e7df3a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/b/a/yuan_0bb4e7c2e102e6523eff24f669e7df3a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 3267cd3fb7ec6f5351fea1bd89d9c9b4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/2/4/yuan_3267cd3fb7ec6f5351fea1bd89d9c9b4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 56b7a9f6b77bd75e6a1ba356c7872c00.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/6/0/yuan_56b7a9f6b77bd75e6a1ba356c7872c00.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 29dbb0cdd132ce9db113d983abf6568b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/9/b/yuan_29dbb0cdd132ce9db113d983abf6568b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 1a9184c03e9dd3406230c3e78565e83a.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/a/a/yuan_1a9184c03e9dd3406230c3e78565e83a.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 2ea01577ebdfbeeed1bbb8b959c1d906.jpg|thumbright| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/e/6/yuan_2ea01577ebdfbeeed1bbb8b959c1d906.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 103b8126a67bda1c3eb13cad1f0effcb.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/0/b/yuan_103b8126a67bda1c3eb13cad1f0effcb.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan b9facfe884ebffa6f0cdea26d5d1e042.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/9/2/yuan_b9facfe884ebffa6f0cdea26d5d1e042.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/741867.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''干锅千叶豆腐的用料''' * 千叶豆腐1盒 五花肉200克 * * 香菇6-10颗 青椒5颗 * * 红椒4颗 青蒜适量 * * 姜蒜适量 酱油适量 * * 蚝油适量 料酒适量 * * 油盐适量 *
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