導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.128.197.239
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 春笋 的原始碼
←
春笋
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
'''春笋''' 是多年生常绿[[草本]][[植物]],食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。 [[立春]]后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。因其种类较多,如毛竹、早竹、石竹、淡竹、刺竹、绿竹、刚竹、麻竹等,可荤可素,做法不同,风味各异。炒、炖、煮、焖、煨等皆成佳肴,祖国各地均有很多有名的笋菜:“春笋烧鲥鱼”、“春笋白拌鸡”,“南肉春笋”和“糟烩春笋”,“问政山笋”,沪菜中的“枸杞春笋”,陕菜中的“春笋焖肉”等。 {| class="wikitable" |- |中文学名 ||春笋 ||目 ||禾本目 |- |别 称 ||竹笋,竹萌,竹芽,生笋 ||科||禾本科 |- |门 ||被子植物门 ||亚 科 ||竹亚科 |- |纲 ||单子叶植物纲 ||属 ||刚竹属 |} [[File:GTAC-fysqfnh3135762 (2).png|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E6%98%A5%E7%AC%8B%E5%9B%BE%E7%89%87&listsrc=sobox&listsign=9cf6db1aeb9e8702cf6122234f2e190c&src=360pic_strong&correct=%E6%98%A5%E7%AC%8B%E5%9B%BE%E7%89%87&ancestor=list&cmsid=e1e50c2bb6e651dc7d26662eba7615b8&cmras=1&cn=0&gn=0&kn=0&fsn=70&adstar=0&clw=242#id=ce4f179163baf1c39a24cf54c1dba1bd&currsn=130&prevsn=70&ps=184&pc=60 原图链接]]]
返回「
春笋
」頁面