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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>火腿鸡蛋寿司</big> ''' |- | [[File:77e05eef46344ad6a3d8a40454f89b17.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190103/77e05eef46344ad6a3d8a40454f89b17.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkEmrELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEk78TkKILkbGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVFmUnYKDmVPaIPjeN9yvlAyuAGz%20tMmUHpGz2IOzXejb0Ew%20dByOsG0OV%2FzPsGwOVF_-1990294661&query=%E7%81%AB%E8%85%BF%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E5%AF%BF%E5%8F%B8 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 寿司是日本传统美食之一,其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜, 蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中, 就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后, 用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压),其味甚佳。这种料理方式起源于日本本土。 据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物,即生鱼片(刺身),后与米粒包裹,形成一种速食。 中文名火腿鸡蛋寿司 分 类日料主要食材香米,鸡蛋,糯米,黄瓜,鸡肉肠,胡萝卜,[[紫菜]] 辅 料橄榄油,食盐,寿司醋,酱油制作难度简单
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