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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红叶生菜</big> ''' |- | [[File:Src=http-% 2F% 2Fimg.alicdn.com% 2Fbao% 2Fuploaded% 2Fi3% 2F893720298% 2FO1CN01tvgtyA1E4WVVR9Ajk !!893720298.png&refer=http-% 2F% 2Fimg.alicdn.jpg|缩略图|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自 百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''菊科莴苣'''属之一年生或二年生植物,也叫'''红叶莴苣''',是20 世纪80 年代中期从国外引进的生菜品种之一, 因其叶色紫红、可生食而得名 从[[澳大利亚]]引进。叶色紫红,遇低温霜冻,红紫色更为明显、鲜艳。含有莴苣素,具清热、消炎、催眠、利尿、清肠内毒素、防止[[便秘]]等作用,还含有原儿茶酸物质,对[[胰腺癌]]有明显的抑制作用。口感软滑,纤维少,宜作炒食、拼盘、火锅。
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