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没有见过外婆,那就烧一道宝宝的外婆,我的妈妈常做的菜吧。这也是外婆香,外婆做的饭菜最最香。 蒜子烧小排,食材选用纯肋排,第一纯肋排肉质细嫩,二是对于上班族而言,这种排骨好熟,省时间。下来回来焖上米饭,同时,把排骨也炖上。二十分钟不到,就能吃上可口饭菜。用金龙鱼菜籽油炒出来的小排有其特有的风味。其它的食材只放一头大蒜,都知道大蒜是好东西,营养丰富,它有一个不可忽视的功效就是提升免疫力,其中所含的硒化铅还具有抗氧化作用,抗氧化那可就是抗衰老。蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。 炒菜必放蒜,这是我家最常做的。但有人觉得大蒜有股蒜臭味,其它那是对于生蒜而言。做熟了的大蒜非但不臭,还特别的香。 这道菜,我把大蒜先煎至金黄,先烧排,再放煎好了的大蒜。排骨吃起来特别的香,加之放了可乐,超级好吃。汤汁可不用收的太干,可以用来拌饭 <gallery mode="packed" heights="150"> File:200 66f496221a74be98be74227709429b9e.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/6/e/yuan_66f496221a74be98be74227709429b9e.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 File:200 60286ad8366c2c091526caf88c677e6d.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/0/d/yuan_60286ad8366c2c091526caf88c677e6d.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 File:200 5c34f342bf614fad1a23e77e7cfa80d9.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/5/c/9/yuan_5c34f342bf614fad1a23e77e7cfa80d9.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 File:200 f90eaf83e2ef876c54483d1d65e76f5b.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/9/b/yuan_f90eaf83e2ef876c54483d1d65e76f5b.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 File:200 98accac40d15e375ccbca5ec72418f88.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/8/8/yuan_98accac40d15e375ccbca5ec72418f88.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 File:200 f0c51b5411c15716f282502606f69f81.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/0/1/yuan_f0c51b5411c15716f282502606f69f81.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 File:200 afa2753ad42d1b1e2f66ad359f079ae6.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/f/6/yuan_afa2753ad42d1b1e2f66ad359f079ae6.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/5/a/yuan_f509cab45488f5c889435ad210f492ca.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1377784.html 豆果美食网 </gallery> '''蒜子烧小排的用料''' * 肋排500克 * * 大蒜1头 * * 料酒5调羹 * * 生抽4调羹 * * 老抽1调羹 * * 八角1粒 * * 花椒10粒 * * 可乐1碗 * * 冰糖适量 * * 盐适量 * * 葱姜适量
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