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蒜頭
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[[File:蒜頭00.jpg|400px|缩略图|右|蒜頭[https://kknews.cc/zh-tw/health/j6gjyll.html 照片來自]]] [[File:蒜頭04.jpg|400px|缩略图|右|大蒜(蒜苗)[https://food.ltn.com.tw/article/6461 照片來自]]] '''蒜頭'''是我們經常食用的一種[[食物]],不管是佐料還是單吃,都是一項美味。而蒜頭,在我們[[生活]]中也扮演著多種[[角色]]。而大多數人只是將它當做了[[調味品]],那麼蒜頭有哪些作用呢?蒜頭是很好的營養品,它的營養價值高於[[人參]],位列保健品之首;除含有較多的[[蛋白質]]、[[糖]]及維生素c和鈣、鐵等無機鹽外,還有很強的[[殺菌]]能力。因此,蒜頭除了是調味品、能助消化、增食慾外,又是防病治病的良藥。
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