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广东人煲的老火汤在全国几乎有名,但是,煮鱼汤也是一绝,尤其是煮鲫鱼汤,汤色像牛奶一样醇厚,味道浓郁,喝起来鲜甜无腥味。 其中的窍门是关键所在,若你也喜欢喝鱼汤,不妨跟我学起来,保证你也能煮一锅色香味俱全的鲫鱼汤。 <gallery mode="packed" heights="150"> File:Yuan aeb27ecee8f700553dc862d197e43474.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/e/4/yuan_aeb27ecee8f700553dc862d197e43474.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2409571.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 9aea02df1b042166099db42b6ecafd10.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/a/0/yuan_9aea02df1b042166099db42b6ecafd10.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2409571.html 此图片来源于豆果美食网] File:Yuan 80449245569918964d4e24719f7d8fc4.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/0/4/yuan_80449245569918964d4e24719f7d8fc4.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2409571.html 此图片来源于豆果美食网] </gallery> '''豆腐鲫鱼汤的用料''' * 鲫鱼800克 豆腐1块 * * 生姜1块 小葱2根 * * 香菜1根 料酒10克 * * 盐5克 鸡粉2克 * * 胡椒粉1克 开水适量 * * 食用油适量
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