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[[File:Yuan 7eb4ef00db265f9102ccff7f2f6f2f4c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/e/c/yuan_7eb4ef00db265f9102ccff7f2f6f2f4c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1650289.html 图片来自豆果美食网] ]] '''鸡毛菜香菇肉丸汤''' 都说肉汤油腻,加点蔬菜就可以小清新啦。 香菇,含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇和猪肉搭配,打成丸子,不用油炸直接汆汤。再配上鸡毛菜,吸收多余的油水,汤色清爽,口感清新。过年的时候大鱼大肉的,宴客用这样一款“小清新”汤品,说不定会大受欢迎哦! '''鸡毛菜香菇肉丸汤的用料''' * 干香菇 5朵 * * 猪肉糜 200~250g * * 鸡蛋 1个 * * 鸡毛菜 150~200g * * 料酒 1勺 * * 五香粉 1小勺 * * 生粉 1勺 * * 清水 半锅 * * 盐 3勺
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