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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #D9D919" align= center| '''<big>龙须面</big> ''' |- | [[File:龙须面jpg.jpg|300px|缩略图|居中|[http://s16.sinaimg.cn/bmiddle/5890e1f3g712c06fa3d4f&690 原图链接][http://blog.sina.com.cn/s/blog_5890e1f30100ehm4.html 来自 新浪网 的图片]]] |- | style="background: #C0C0C0" align= center| |- | align= light| '''中 文 名 ''': 龙须面 '''来 源''': 山东抻面 '''起源时间''': 公元18世纪 '''习 俗''': 农历二月二龙抬头吃龙须面 '''流行区域''': 中国北方 |} '''龙须面'''是我国北方传统风味筵席面点品种之一,是从[[山东]]抻面演变出来的精品,至今已有300多年的历史<ref>[https://www.sohu.com/a/239403863_313171 龙须面 ],搜狐,2018-07-05 </ref>。 相传明代御膳房里有位[[厨师]],在立春吃春饼的日子里,做了一种细如发丝的[[面条]],宛如龙须,[[皇帝]]胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口。从此,这种炸制的细点便成了一种非常时尚的[[点心]]。由于抻面的姿势,如[[气壮山河]]一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。
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