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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>乌贼烧肉末</big> ''' |- | [[File:400 11982f64d57bc1b47cf0e199b430b0cf.jpg|缩略图|居中|[http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/1/f/400_11982f64d57bc1b47cf0e199b430b0cf.jpg 原图链接][https://www.douguo.com/cookbook/217268.html 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:乌贼烧肉末 |} '''原料''' '''做法''' '''小贴士''' '''原料''' 主料 乌贼、肉末、干鱿鱼 '''辅料''' 油、鱼露、盐、糖、胡椒粉、面粉 '''做法''' 1.干鱿鱼泡温水10分钟,捞起剁碎备用。 2.乌贼清理内脏,切下头、须然后剁碎。如果懒也可以用果汁机打,我喜欢比较有嚼劲,所以就自己剁,不用太碎,这样比较有口感 3.把乌贼末、肉末、干鱿鱼末倒入一个大碗,加2小茶匙盐、1小茶匙胡椒粉、1小茶匙糖,1小茶匙鱼露拌匀,放十分钟入味。 4.把(3)塞入乌贼肚子,用面粉封口 5.起锅热油,下乌贼煎。刚才塞太满了,现在流出来了,不过还蛮像乌贼头的,无心插柳柳成荫哈哈 6.煎到黄了,有点焦焦更好,加入刚才泡干鱿鱼的水,1小茶匙鱼露,少许盐、胡椒粉,开大火滚5分钟让里面全熟即可。 7.上菜了,不错吧^^ <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3023509.html 乌贼烧肉末],搜狗, 2016-05-30</ref> '''小贴士''' 1.可以留点泡干鱿鱼的水勾芡会比较漂亮哦^^ 2.准备食材没拍下来,手脏脏的,大家别怪哦 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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