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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>乡巴佬卤鸡蛋</big> ''' |- | [[File:N9198668 151486182485525.jpg|缩略图|居中|[https://s1.st.meishij.net/rs/168/44/9198668/n9198668_151486182485525.jpg 原图链接][http://www.meishij.net/zuofa/xiangbalaolujidan_3.html?from=tcxctj 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:乡巴佬卤鸡蛋 |} 乡巴佬卤鸡蛋是一道美食,制作材料有[[鸡蛋]]、[[八角]]、[[桂皮]]、香叶等。卤蛋是鸡蛋加工的一种方式,相比于普通鸡蛋味道更加鲜美,口感更加有弹性,但是煮制那么长时间,营养会有一定的流失。 =='''目录'''== '''食材明细''' '''制作方法'''<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1626034503081919025&wfr=spider&for=pc 乡巴佬卤鸡蛋],百度, 2016-05-30</ref> '''食材明细''' 主料:[[鸡蛋]]。 辅料:八角、桂皮、香叶、[[丁香]]、[[老抽]]、[[料酒]]、盐、冰糖。 '''制作方法''' 1、首先把鸡蛋洗干净,放入冷水中,小火煮开,中火煮8分钟;把煮好的鸡蛋用冷水冲下(这样鸡蛋就很好剥的),剥好放入砂锅中。 2、将所有调料和配料放进去,加水。 3、大火煮开,改小火煮30分钟;关火,将鸡蛋捞起。 =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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