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[[File:水01.jpg|缩略图|[http://pic0.huitu.com/res/20170903/1418003_20170903012827623127_1.jpg 水芋]]] '''水芋'''(Calla palustris L.)多年生水生草本。根茎匍匐,圆柱形,粗壮,长可达50厘米;鳞叶披针形,渐尖。成熟茎上叶柄圆柱形,下部具鞘;鞘长7-8厘米;叶片长6-14厘米。花序柄长15-30厘米;佛焰苞外面绿色,内面白色,具长1厘米的尖头,果期宿存而不增大。肉穗花序长1.5-3厘米,花期粗1厘米;果序近球形,宽椭圆状,具长5-7毫米的梗。花期6-7月,果期8月。 产中国内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁。海拔1100米以下,常于草甸、沼泽等浅水域成片生长。欧洲、亚洲、美洲的北温带和亚北极地区广泛分布。 == 形态特征 == 多年生水生草本。根茎匍匐,圆柱形,粗壮,长可达50厘米,粗1-2厘米,节上具多数细长的纤维状根;鳞叶披针形,长约10厘米,渐尖。成熟茎上叶柄圆柱形,长12-24厘米,稀更长,下部具鞘;鞘长7-8厘米,上部1/2以上与叶柄分离而成鳞叶状;叶片长6-14厘米,宽几与长相等;I、II级侧脉纤细,下部的平伸,上部的上升,全部至近边缘向上弧曲,其间细脉微弱。 花序柄长15-30厘米,粗0.8-1.2厘米;佛焰苞外面绿色,内面白色,长4-6厘米,稀更长,宽3-3.5厘米,具长1厘米的尖头,果期宿存而不增大。肉穗花序长1.5-3厘米,花期粗1厘米;果序近球形,宽椭圆状,长4.5厘米,粗3厘米,具长5-7毫米的梗。花期6-7月,果期8月。 <ref>[http://plant.cila.cn/tujian/shuiyuyecheqianjue.html 水芋园林植物图鉴 中国景观植物网]</ref> == 生长环境== 产中国内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁。海拔1100米以下,常于草甸、沼泽等浅水域成片生长。欧洲、亚洲、美洲的北温带和亚北极地区广泛分布。[1]喜温暖潮湿气候。忌干旱、耐涝。宜选择低洼地或水田栽培。 == 繁殖方式 == 选择顶芽发达、重约0.1斤左右的做种。选好后晒种一次,以利发芽。苗床应选择背风向阳的空坪隙地,底土要紧,先铺一层黄泥或松土,厚度以能插稳种水芋为度。整平后即可排种。春分前后,将种芋密排于苗床,用细土将水芋种盖没,上面泼浇一层猪牛粪渣,然后覆盖-层烂稻草,保持土壤润湿,半个月左右即可出芽。当苗高3-5寸有2-3叶时即可移栽。 == 多图 == <gallery mode="packed" heights="180"> File:水04.jpg|水芋 [http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/12986/20160917004012-1988307674.jpg/0 原图链接] File:水02.jpg|水芋 [http://redirect.sogou.com/proxy?url=aHR0cHM6Ly9nc3MwLmJhaWR1LmNvbS85Zm8zZFNhZ194STRraEdrbzlXVEFuRjZoaHkvemhpZGFvL3doJTNENjAwJTJDODAwL3NpZ249ZDlkYjM3YWQ2NGQ5ZjJkMzIwNDQyY2U5OTlkY2E2MmIvMzRmYWU2Y2Q3Yjg5OWU1MWFkOWMzMjU4NDRhN2Q5MzNjODk1MGQ2Zi5qcGc=&md5=24e8e90b3fa1c7c8b787897035db9dfa 原图链接] File:水03.jpg|水芋 [https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180912/4a8e2ba977064fd9babe30ec9b05c7f6.jpeg 原图链接] File:水101.jpg|水芋 [http://pic271.nipic.com/file/20200227/23159666_204204834086_2.jpg 原图链接] File:水05.jpg|水芋 [http://sucimg.itc.cn/sblog/o4832eb7bd36425e0b63691efbb71ced3 原图链接] File:水06.jpg|水芋 [http://pic.to8to.com/attch/day_120419/20120419_8f1533a60d6587fcf8e7DkY6xZvP6JiG.jpg 原图链接] </gallery> == 栽培技术 == === 整地 === 水芋的生长要求肥沃,比较耐荫,适宜有机质多,排灌方便的粘质壤土或砂质壤土,不宜连作。一般深耕6-7寸,每亩施土杂肥10担、人畜粪20担作基肥,耙平后保持遮泥水,待浮土下沉后移植。行距1.8尺,株距0.8-1尺,亩插3000-3500株,早熟品种稍密。 === 移植 === 起芋苗时要保护种芋,多带根系,除侧荪,大、小苗分开植。栽芋时先将芋苗向上一提,然后向前下方推插,不要垂直插下。深度以根系全部接触泥土、微露芋头为宜。谷雨前后为定植适期,太迟,不利芋的生长,在不受冻的前提下,插得越早越好。 === 追肥 === 插芋后3-5天用腐熟人粪拌老糠灰,每莞点一把,促进扎根。10天左右进行第二次追肥,促进芋苗生长,一个月左右每亩用15担人畜粪,5担草木灰,促植株分集和球茎的形成。追肥时水层宜浅。水芋大施用化肥,须合理搭配并适时施用。如果只用氮肥和磷肥,芋头味稍淡,水分多,落口消溶多氮、磷、钾肥搭配施用,肉质松软,水分适中,煮食易烂味香。 === 管水 === 水芋需水量较大,在整个生长过程中应经常保持田中有水,高温干旱期更需灌深水,如土壤缺水,时干时湿,水芋头品质变硬。栽芋后保持浅水活莞,适当露田,防止浮莞。扎根后,灌水1寸深左右,1个月后加深到1.5寸。小暑边,天气炎热,为降低泥温,以利芋的生长,需灌水3-4寸深,并常换水。处暑后芋田应保持土壤湿润,白露后即可排干水。 === 中耕除草 === 中耕主要是为了增加土壤的通气性,除去杂草,减少养分的消耗。当苗高7-8寸时进行第一次中耕除草,并撒施石灰,增加土壤的肥效。小暑边将芋行间烂泥扶起培莞,大暑边扶垄培土3-4寸,以利于芋的生长发育。注意培土不宜过深,太深了水芋柄增长,太浅露头子芋多,影响品质和产量。 == 病虫防治 == 水芋的主要害虫有蚜虫、斜纹夜蛾及天蛾幼虫等,可用40%的敌敌畏1000-1500倍液或40%的晶体敌百虫800-1000倍液防治。喷洒波尔多液可防治芋的疫病和腐败病。 == 主要价值 == === 药用 === 根状茎:有毒。解毒,消炎,利水,镇痛。 蒙药 主治疔疮肿毒,瘰疬,骨髓炎,蛇虫咬伤,水肿,风湿痹痛《[[蒙植药志]]》。 === 经济 === [[File:水08.jpg|缩略图|[http://img.mp.itc.cn/q_mini,c_zoom,w_640/upload/20170122/d05c41ad0b24407bb8d679299f87d1a0_th.jpg 水芋]]] 水芋的球茎含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等,既可作蔬菜,也可作杂粮。肥大的芋叶是良好的饲料。适量的栽培,可以调剂淡季蔬菜的供应。 <ref>[https://www.baihuamen.com/shuiyu/ 水芋种植栽培_百花门花卉网]</ref> == 采集加工 == 夏末秋初采挖,除去茎叶及须根,洗净,鲜用或晒干。 《[[长白山植物药志]]》:“解毒消肿。治蛇咬伤,瘭疽和骨髓炎,水肿,风湿症。” == 参考资料 == {{reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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