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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>碱蓬</big> ''' |- | [[File:E680e33955ee4805832d185a15d8353b.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180725/e680e33955ee4805832d185a15d8353b.jpeg 原图链接][https://www.sohu.com/a/243260020_563883 图片来源]]] |- | style="background: #c0c0c0" align= center| '''<big>jian peng</big> ''' |- | align= light| 中文学名:碱蓬 拉丁学名:Suaeda glauca (Bunge) Bunge 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 目:[[中央种子目]] 科:[[藜科]] 属:[[碱蓬属]] |} '''碱蓬'''<ref>[https://www.sohu.com/a/243260020_563883 盐地碱蓬蔬菜栽培技术 (附图)],2018-07-25</ref>(学名:Suaeda glauca (Bunge) Bunge.),嫩苗俗称"狼尾(yǐ)巴条"、常称海英菜、[[碱蒿]]、盐蒿等,盐蓬、碱蒿子、盐蒿子,别名:老虎尾、和尚头、猪尾巴、盐蒿,为藜科、碱蓬属一年生草本植物。其营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。 碱蓬茎直立,圆柱形,高达30~100厘米,花单生或2~3朵有柄簇生于叶腋的短柄上,呈团伞状,花被于果期呈五角星状,是典型盐生植物,其栽培技术比较粗放,主要分布于东北、西北、华北、河南、山东、江苏、浙江等地。 碱蓬的商品性好,碱蓬株型美观,有"翡翠珊瑚"的雅称,鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好。而且可入药主治食积停滞、发热等。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制造成干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。 =分布范围= 产黑龙江、[[内蒙古]]、河北、[[山东]]、江苏、浙江、[[河南]]、山西、陕西、[[宁夏]]、甘肃、[[青海]]、新疆南部。生于海滨、荒地、渠岸、田边等含盐碱的土壤上。分布于蒙古、苏联西伯利亚及远东、朝鲜、日本。 =形态特征= 一年生草本,高可达1米。茎直立,粗壮,圆柱状 ,浅绿色,有条棱,上部多分枝;枝细长,上升或斜伸。叶丝状条形,半圆柱状,通常长1.5-5厘米,宽约1.5毫米,灰绿色,光滑无毛,稍向上弯曲,先端微尖,基部稍收缩。花两性兼有雌性,单生或2-5朵团集,大多着生于叶的近基部处;两性花花被杯状,长1-1.5毫米,黄绿色;雌花花被近球形,直径约0.7毫米,较肥厚,灰绿色;花被裂片卵状三角形,先端钝,果时增厚,使花被略呈五角星状,千后变黑色;雄蕊5,花药宽卵形至矩圆形,长约0.9毫米;柱头2,黑褐色,稍外弯。胞果包在花被内,果皮膜质。种子横生或斜生,双凸镜形,黑色,直径约2毫米,周边钝或锐,表面具清晰的颗粒状点纹,稍有光泽;胚乳很少。花果期7-9月。 =生长环境= 碱蓬是一种盐生植物,俗称"盐蒿"、"海鲜菜",经人工驯化可以成为新的栽培蔬菜品种,并能在脱盐土上栽培。生于海滨、荒地、渠岸、河谷、路旁、田边等含盐碱的土壤上。 碱蓬喜高湿、耐盐碱、耐贫瘠、少病虫害,是一种天然的无公害绿色食品,适于沿海地区沙土或沙壤土种植。碱蓬要求土壤有较好的水分条件,但由于茎叶肉质,叶内贮有大量的水分,故能忍受暂时的干旱。种子的休眠期很短,遇上适宜的条件便能迅速发芽出苗生长。但大多数的种子在夏季雨后迅速发芽出苗。在碱湖周围和在盐碱斑上多星散或群集生长,可形成纯群落,也是其他盐生植物群落的伴生种。 =主要价值= 种子含油25%左右,可榨油供工业用。 【性味】微咸;性凉 【归经】肾经 【功能主治】清热;消积。主食积停滞;发热 【用法用量】内服:煎汤,6~9g,鲜品15~30g 灰绿碱蓬的全草药用,"叶: 味微咸,性微寒。"肾经。可拥有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。用法为内服,煎汤,用量为6-9克。(出自《救荒本草》) 全草灰黄色。叶多破碎,完整者为丝状条形,无毛。花多着生于叶基部。果实包在宿存的花被内,果皮膜质。种子黑色,直径约2mm。表面具清晰的颗粒状点纹,稍有光泽。 扫描电镜下观察,种子扁圆形,一边有微突出的胚。表面有颗粒状小点,放大后小点为多边形、排列紧密的细胞,细胞间隔清晰,中间略鼓。 =栽培技术= 碱蓬温度适应范围广,在自然条件下3月上中旬即可出苗,栽培技术简单,可春季和秋冬季设施栽培。播种至鲜菜采摘时间短,春夏季25~40d,秋冬季45~60d,可作为空茬补缺蔬菜栽培。 ==主要成分== 据江苏沿海地区农科所测定,碱蓬的营养成分全面而丰富,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%,远高于大豆(18.8%)。另外,碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有许多指标都高于螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大,非一般食品所能及。市场价格看好,春季鲜菜售价2.5元/kg,制干18.00元/kg;冬季栽培亩产鲜菜1000kg,经济效益非常显著。 ==植物文化== ===文献记载=== 1.《救荒本草》:碱蓬生水傍下湿地。茎似落LI,亦有线楞,叶似蓬而肥壮,比蓬叶亦稀疏,茎叶间结青子极细小。 2.《药性考》:盐蓬、碱蓬二种,皆产北直咸地,土人割之,烧灰淋汤,煎熬得盐。其叶似蒿圆长,至秋时茎叶俱红。烧灰煎盐,胜海水煮者。 3.《生态和平亚洲》:选择碱蓬因为是高耐盐碱的、同时是本地种植物,没有植物入侵的问题。 ===各家论述=== 《纲目拾遗》:清热,消积。瘰疠、腹胀。采收和储藏。夏、秋季收割地上部分,晒干,除去泥沙、杂质备用,亦可鲜用。 ==参考资料== [[Category:370 植物學總論]]
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