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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>秘制锅贴</big>''' |- |<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/d116b7f7002108b1 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E7%A7%98%E5%88%B6%E9%94%85%E8%B4%B4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 秘制锅贴是一道美食。 中文名秘制锅贴 口 味香鲜主要食材五花肉 工 艺炒 ==主料== 五花肉350克 ==辅料== 菜油适量, 酱油适量, 味精适量, ==制作步骤== 1.水与[[面粉]]以2:5比例和成面团,盖保鲜膜醒发半个小时。 2.五花肉手打成肉馅,加入[[香料粉]]、盐、味素、生抽,逐次加入100ml高汤,搅打上劲。 3.面团擀成较薄的面片;然后将肉馅填入饺子皮,包成两头不收口的锅贴坯子。 4.锅下油烧涨,下锅煎制2分钟;然后把剩余的高汤下锅,盖锅盖,焖制7-10分钟。 5.揭盖起锅即可。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/85534545.html 秘制锅贴],搜狗, </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427]]
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