檢視青苏的原始碼

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'''青苏'''又名紫苏，（学名：Perilla frutescens (L.) Britt.）是唇形科、紫苏属一年生草本植物。

茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，

长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，

斜上升；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，

组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；

苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，

无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。花萼钟形，10脉，长约3毫米，

直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点。花柱先端相等2浅裂。

花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。

花期8-11月，果期8-12月。<ref>[https://mip.dianshu119.com/index.php?doc-view-1856.html 【苏叶】苏叶-功效与作用及食用方法],-中药药用价值网 </ref>
分布于中国、不丹、印度、印度尼西亚、日本、朝鲜。中国各地广泛栽培。

紫苏适应性强，对土壤要求不严，在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值6.0-6.5。

较耐高温，生长适宜温度为25℃。

紫苏可供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，

有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒；梗有平气安胎之功；

子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。

种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。

中文名：紫苏

拉丁学名：Perilla frutescens (L.) Britt.

别    名：[[桂荏]]、[[白苏]]、[[赤苏]]、[[红苏]]、[[黑苏]]、[[白紫苏]]、[[青苏]]、[[苏麻]]、[[水升麻]]等

界：“植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚：    纲菊亚

纲目：唇形目

科：唇形科

亚：    科野芝麻亚科

'''形态特征'''

紫苏是一年生直立草本植物。

茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。<ref>[http://www.tianlin001.com/nick/57QI6IUP.html 红苏的功效与作用 - 用途 - 吃法 - 别名 ],- 天林中药材网</ref>

叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，

边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，

或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，

位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，

色稍淡；叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛

'''主要品种'''

中国各地紫苏地方品种较多，但缺乏系统的紫苏品种选育工作。

有关品种如河北石家庄紫苏、湖南长沙[[野紫苏]]（白苏）、[[大叶野紫苏]]、[[观音紫苏]]、[[益阳青梗紫苏]]、[[南县紫梗紫苏]]、[[陕西紫苏]]、[[上海紫苏]]、[[湖北竹溪紫苏]]、[[神农架紫苏]]、[[保康紫苏]]、[[秭归紫苏]]、[[宣恩紫苏]]、[[咸丰紫苏]]、[[咸丰苏子]]、[[鹤峰紫苏]]等。还有从日本引进的[[紫叶紫苏]]和[[绿叶紫苏]]等。

'''生长环境'''

紫苏适应性强，对土壤要求不严，

在排水较好的砂质壤土、壤土、黏土上均能良好生长，适宜土壤pH值6.0-6.5。

较耐高温，生长适宜温度为25℃，

但高温伴随干旱时对植株生长影响较大。开花期适宜温度21.3-23.4℃。

'''主要价值'''

===药用===

紫苏可供药用和香料用。

入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；

梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，

和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。 

紫苏种子中蛋白质含量25%，另含有多种氨基酸

== 參考來源 ==
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[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]][[Category: 370 植物学总论]]