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巨林美而美
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瑞麟美而美
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弘爷汉堡
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早安美芝城
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美而美 是台湾本土连锁西式早餐店的总称，主色调为红底黄斜线。原为在台北市八德路创立的早餐店名称，后因未申请商标保护而发生了商标争议。为了做出区别而分别将店名改成了“巨林美而美”、“瑞麟美而美（美而美餐饮连锁企业集团）”，此外还有直接改名的“弘爷汉堡”和“早安美芝城”等品牌。

巨林美而美 巨林美而美，公司全名为“巨林食品企业有限公司”。原于南亚塑胶工作的林坤炎，于电视上看见美国棒球场吃热狗的文化，认为在台湾也能够以类似的形式贩卖汉堡，因此将作好的汉堡带去台北市立棒球场（小巨蛋原址）贩卖，但销量不好。之后转移至育达高职旁以小餐车形式贩售，并获得不错的回响。进而于八德路上开设一家名为“美而美”的早餐店。

由于创立初期，并未去申请商标保护而造成商标被使用之状况，开始于行政法院进行了一连串的诉讼，最终由最高行政法院判定为“弱势商标”定案。为了做出店家区隔，林坤炎的美而美体系因而更名为“巨林美而美”继续经营。巨林美而美的体系下的早餐店加盟突破1100家店。后来也延伸出了旗下加盟店所创的味亦美早餐、巨森早餐吧，以及巨林的牛奶配送商所创办的弘爷汉堡。

瑞麟美而美 瑞麟美而美，公司全名为“美而美餐饮连锁企业集团”。其创办者原为公职人员。因父亲经商失败欠下庞大债务，薪水不足以养家还债，因此决定开始从事早餐店经营。始于台北市通化街开设第一家瑞麟美而美早餐店，同年开设了40馀家加盟店。并注册“瑞麟美而美”和“瑞麟美又美”两件商标，造成过往广泛使用的名称因无法继续使用而爆发了各方的商标战。

后来为了确保商品原料的品质，投资1亿元于三重工业区购地建置中央食品工厂。并考量早餐店商品单价较低，也以自行设计的获利计算公式建议旗下加盟主避开主巷道，降低租金压力、提高利润，加盟店数达到2800家。后利用所学导入企业资源系统，将经营模式电子化。此外也开发出思慕昔冰品、康青龙茶饮等新品牌，扩大事业版图。

早安美芝城 早安美芝城，公司全名为“美芝城实业股份有限公司”。其创办者于台南市开设第一间店，当时名称为“美而美汉堡店”。后来为了与现行的美而美做出品牌区隔，决定转型成立美芝城实业股份有限公司，第一代全橘色招牌的的早安美芝城诞生。也斥资建造占地约1800坪的中央工厂。并与建筑师团队为早安美芝城打造形象概念店，该形象概念店座落在台南市中西区南门路上、台南孔庙文创园区旁。店观风格以木质纹路为主，以红底为背景。并持续研发新品上市，目前全台湾约有1400家分店。

弘爷汉堡 弘爷汉堡，公司全名为“弘爷国际企业股份有限公司”前身为“美堡宝”早餐连锁，为与其他品牌区隔，重新设计并导入充满活泼朝气的企业VI识别系统，正式启用“弘爷汉堡”商标并与加盟业者共创中、西式早餐的连锁通路市场。从早期制造贩售西式早餐食品及相关乳品饮料，转为开发自有品牌之零售通路；现经营之业种为中、西式速食餐饮之自营，截至目前全省训练店及加盟店已超过1005家。

弘爷以永续经营为目标，从创业者加盟的开店前各项教育训练，至开店后的经营管理、辅导支援，使加盟主利润稳定成长，并积极参与社会的公益活动以回馈社会。公司历年来获奖无数，包括‘消费者协会颁授金牌奖’、经济部商业司评鉴为‘优良连锁总部’，长期以来颇受各界与加盟产业的肯定。经营理念在朝国际市场规划与迈进，将台湾本土品牌经验推向国际舞台。

企业争议与讯息

正所谓一日之计在于晨，一觉醒来就能吃到美味早餐是件很幸福的事！但你难道不好奇，为什么一大堆早餐店叫“美而美”吗？原来这跟背后一段36年前“大乱斗”的故事有关 ！。

说到西式连锁早餐店，你第一个想到的是什么？经典的“红底黄斜线”招牌、大大的三个书法字体“美而美”立刻浮现脑海。即使是现在走在路上，也还是发现有很多早餐店的名字跟“美而美”相似，美而美甚至成为了西式早餐店的代名词，这到底是为什么？。

挂著“美而美”招牌的早餐店充斥在大街小巷，究竟谁才是天字号第1家，有鉴于公说公有理、婆说婆有理，只能参考商标局登记店家，此商标一度引发商标大战，行政法院1993年间判定“美X美”为弱势商标，只要在“美X美”前加字做区别，便不算触法。。

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