夏振國

夏振國

[1]

夏振國，（1975年2月– ），漢族，江蘇濱海縣人，畢業於揚州大學旅遊烹飪學院。國家名廚，世界御廚藍帶烹飪大師，國際烹飪名廚藝術家，國家高級營養配餐師，國家高級烹調師。

曾在多家知名酒店任廚師長及出品總監。多次領隊參加國家、省、市烹飪技能大賽榮獲多項榮譽稱號，2004年11月參加江蘇廚師節暨第三屆創新菜烹飪技術比賽榮獲創新熱菜金牌獎，他在工作中勇於實踐與創新，為提升和完善技術與管理技能，2002年7月參加中國烹飪協會與揚州大學旅遊烹飪學院聯合舉辦的全國廚師長培訓班職業資格學習認證，2009年6月特聘為大豐市第二屆地方名吃烹飪大賽海水蔬菜操作表演賽評委，2010年12月被國際中餐協會授予紅廚帽志願者證書，2024年入選《國家名廚》第六卷，榮獲國家名廚稱號。

目錄