中國茶文化檢視原始碼討論檢視歷史
中國茶文化為中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）其中之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中華茶文化不但包含物質文化層面，更包含了深厚的精神文明層次。唐代茶聖陸羽的茶經在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學。幾千年來中國不但積累了大量關於茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬於文化學範疇。
中國茶文化的內容主要為"茶"在中國精神文化中的體現，不限於「茶風俗」、「茶儀式」的範疇
茶與藝術
自古以來，種茶、制茶、泡茶、品茶均被認為需要高度技藝。當代，由中國人開始，將有關的技藝稱之為"茶藝"。同時，歷代也湧現出大量與茶有關的各式藝術作品。
茶，產自崇高的山，吸收天地靈氣，配上清潔的流泉。所謂「仁者樂山，智者樂水」；古人的一杯茶包含中國文人、哲人深愛的天、地、山、水，仁、智。
茶和文學
中國關於茶的文學作品汗牛充棟，僅古詩詞一項，總數在2000首以上。文人品茗之時，一旦興致來了，必定會對此情此景吟詠一番，以遣情懷。
目前能看到最早關於茶的文學作品是杜育的《荈賦》。
中唐時期的著名詩人白居易，其2800部詩歌作品中，與茶有關的共有60首。而他本人也喜愛品茶，一天到晚茶不離口，在其所作的《睡後茶興憶楊同州》一詩中便寫下了「白瓷甌甚潔，紅爐炭方熾。沫下麴塵香，花浮魚眼沸」的佳句。
唐代詩人盧仝所作《走筆謝孟諫議寄新茶》膾炙人口，歷久不衰「一碗喉吻潤，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。」
北宋范仲淹作《鬥茶歌》描繪了茶文化在當時的盛行。
北宋·蘇軾《汲江煎茶》描寫詩人在月明之夜親自用大瓢汲取活江水烹茶的情景：「活水還須活火烹，自臨釣石汲深清；大瓢貯月歸春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲；枯腸未易禁三椀，臥聽山城長短更。」
關於茶的散文、小品文、書信等很多，著名的有:
柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》
劉禹錫《代武中丞謝新茶表》
呂溫《三月三日花宴序》
皮日休《茶中雜詠序》
蘇東坡《葉嘉傳》
唐庚《鬥茶記》
張岱《閩老子茶》
張岱《陽和泉》
張潮《中冷泉記》
其中《中冷泉記》以南京揚子江金山寺，有「天下第一泉」之稱的中冷泉為題材生動地描寫了自古到金山寺吸中冷的僧侶、道士胸中皆帶仙氣。
金山寺上有一口中冷泉井，有瓦亭覆蓋，盤龍石欄，寺僧紛紛汲水，為當時來到燒香拜神的幾萬香客備茶。但那根本不是真正的中冷泉。 一位道士帶領張潮攀登嶙嶙的亂石，到山頂看見一面石壁，刮去青苔，露出幾行字，說道:真正的中冷泉，在郭璞墓間，必須在子午兩個時辰，用特製的銅瓶，用長索拴住，放下郭璞墓間的石窟中汲取。
張潮跟隨道人答乘夜行船，兩天後到了閏州。午夜，小舟直奔郭璞墓，在江心石堆中，有一個黑洞洞的石窟，道人大喊「這就是中冷窟！」
茶和書法
以茶為題材的書法作品稱為茶帖，著名的茶帖有唐懷素《苦筍帖》，宋蘇東坡《啜茶帖》、《季常帖》、《新歲展慶帖》，宋蔡襄《精茶帖》 、《天際烏雲帖》，宋米芾《笤溪帖》，宋趙令疇《賜茶帖》、清金農《玉川子嗜茶帖》等。
茶和畫
茶也是中國畫中常見的素材，著名的茶畫有很多，例如
唐閻立本 《蕭翼賺蘭亭圖》是根據唐何延之《蘭亭記》所作。描繪唐太宗御史蕭翼從王羲之第七代傳人的第子袁辯才的手中將「天下第一行書」《蘭亭集序》騙取到手獻給唐太宗的故事，畫的是蕭翼和袁辯才在喝茶，蕭翼洋洋得意，老和尚辯才張口結舌，失神落魄，人物表情刻畫入微。
明文徵明 《惠山茶會圖》描繪文徵明和幾位詩友在有「天下第二泉」之稱的無錫惠山泉品茗。二人在茶亭泉井邊席地而坐，文徵明展卷頌詩，友人在聆聽；古松下一茶童備茶，茶灶正煮井水，茶几上放著各種茶具。中國文人至愛的高山、流泉、古松、友誼，盡在以茶會友中。
還有唐周昉《調琴啜茗圖》，唐人《宮樂圖》，北宋徽宗《文會圖》，元趙元《陸羽品茶圖》，元趙孟頫《鬥茶圖》與《茶榜》，元倪雲林《龍門茶屋圖》，元顏輝《煮茶圖》，元胡廷 《松下烹茶圖》，元錢選《盧同煮茶圖》、《品茶圖》，明丁雲鵬《玉川烹茶圖》，明唐寅《事茗圖》、《盧同煎煮茶》，清胡錫珪《洗硯烹茶圖卷》，清高鳳翰《天池試茶圖》，清高翔《煎茶圖》等。
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