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Boulangerdébitedes restaurant divins 原图链结 来源网站食品服务新闻

餐厅系指恢复元气，给予营养食物与休息场所。就本质上来说是提供餐饮、设备与服务，并具备固定营业场所以营利为目的之服务性事业。

词意来源

一、1765年法国青年boulanger以羊脚汤制成的汤名为Le Restarant Soup，结果大受欢迎，而以此汤做为餐厅名称，后来被沿用。

二、源于法国Restaurer，而英文则称之Restaurant。