備料
食材
麵腸5條 老薑1塊 辣椒1根 九層塔150公克
調味料
水1杯 黑麻油1大匙 醬油2大匙 糖1小匙 烏醋少許
製作
1.麵腸撕片狀,鍋中放適量的沙拉油,煎至兩面金黃色
2.鍋中放黑麻油,爆香薑、辣椒後放入麵腸
3.加入醬油、糖、水拌勻,蓋鍋蓋悶3分鐘讓味道溶合 Ps.水加多少可自己決定,要留多少湯汁
4.悶好了打開鍋蓋,放入九層塔、烏醋拌勻即可起鍋
[2]。
麵腸5條 老薑1塊 辣椒1根 九層塔150公克
水1杯 黑麻油1大匙 醬油2大匙 糖1小匙 烏醋少許
1.麵腸撕片狀,鍋中放適量的沙拉油,煎至兩面金黃色
2.鍋中放黑麻油,爆香薑、辣椒後放入麵腸
3.加入醬油、糖、水拌勻,蓋鍋蓋悶3分鐘讓味道溶合 Ps.水加多少可自己決定,要留多少湯汁
4.悶好了打開鍋蓋,放入九層塔、烏醋拌勻即可起鍋
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