胡福才(1923-1941.9.25),男,河北省保定市容城郭村人,狼牙山五壯士之一。1938年,參加八路軍。1941年,在晉察冀軍區一分區一團七連六班當戰士。
1942年春,晉察冀邊區政府在河北省保定市狼牙山上修建了「三烈士紀念塔」。1959年和1986年在原址重新修建了「狼牙山五壯士紀念塔」。