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香煎挪威三文魚菌菇蓋飯
於 2023年6月22日 (四) 00:15 由
王轩
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香煎挪威三文魚菌菇蓋飯
圖片來自豆果美食網
香煎挪威三文魚菌菇蓋飯
目錄
香煎挪威三文魚菌菇蓋飯的用料
挪威三文魚1塊
鹽1克
黑胡椒少許
黃油10克
白蘑菇/鹿茸菇適量
胡蘿蔔半根
洋蔥半個
西藍花2小朵
蒜2瓣
香煎挪威三文魚菌菇蓋飯的做法
三文魚切成大小合適的塊,清洗乾淨,用鹽和黑胡椒醃製半小時
將胡蘿蔔切絲,洋蔥切條,白蘑菇切片,鹿
茸菇切段
,再準備2瓣蒜切末
平底鍋倒一點油,將醃製好
的三文魚
放入煎制
把三文魚四面都煎變色煎熟,盛出來
剛才煎魚剩了點油,倒入
洋蔥翻炒
香味
倒入菌菇和胡蘿蔔翻炒
等蘑菇炒出湯汁,把蒜末和
黃油倒進
去,黃
油能增加
香味
加鹽和黑胡椒調味出鍋
將煎好的三文魚和炒好菌菇擺放在米飯上,就可以開吃啦
啊嗚一大口,三文魚不用過多的調味,鮮嫩可口
[1]
參考文獻
↑
香煎挪威三文魚菌菇蓋飯