上湯絲瓜尖
做法
1.絲瓜尖焯熟。
2.將皮蛋、火腿、蒜下鍋,放入熬好的雞湯中。
3.將調好味的雞湯連同湯里的配菜一起澆在絲瓜尖上,較短時間烹調,保持鮮嫩口感。
做法二
絲瓜2-3根 鹹鴨蛋黃1個
皮蛋1個 火腿腸1根
大蒜2個
做法
1.大蒜拍蒜末,火腿腸切丁,皮蛋切丁,絲瓜滾刀塊,鹹鴨蛋黃碾碎
2.鍋里少許油爆香蒜末,放鴨蛋黃炒香了加一碗水
3.水開了下絲瓜,
4.下火腿腸丁,加鹽,稍微煮一會兒
5.下皮蛋丁,煮一下子就可以出鍋[1]
1.絲瓜尖焯熟。
2.將皮蛋、火腿、蒜下鍋,放入熬好的雞湯中。
3.將調好味的雞湯連同湯里的配菜一起澆在絲瓜尖上,較短時間烹調,保持鮮嫩口感。
絲瓜2-3根 鹹鴨蛋黃1個
皮蛋1個 火腿腸1根
大蒜2個
1.大蒜拍蒜末,火腿腸切丁,皮蛋切丁,絲瓜滾刀塊,鹹鴨蛋黃碾碎
2.鍋里少許油爆香蒜末,放鴨蛋黃炒香了加一碗水
3.水開了下絲瓜,
4.下火腿腸丁,加鹽,稍微煮一會兒
5.下皮蛋丁,煮一下子就可以出鍋[1]