打开主菜单

求真百科

九龙面粉厂

九龙面粉厂
图片来自line

九龙面粉厂英语:Kowloon Flour Mills)是香港市区仅存的面粉厂,位于九龙观塘工业区海滨道161号,于1966年2月1日起运作至今[1]

目录

历史介绍

九龙面粉厂是泰国华侨林国长于71岁来港创办。

1960至1970年代观塘仍未填海及兴建观塘绕道,面粉厂就刚好在海边,当时是用输送管道将由趸船运来的小麦吸入管道。

填海后公司改以货柜运送小麦,并向政府租下观塘绕道下面的地皮放置货柜,再将小麦泵进管道入厂。

2011年10月,时任发展局局长林郑月娥表示有意保育九龙面粉厂,作为九龙东的历史地标,并点名指九龙面粉厂可以保育活化。

2020年3月,巿民在肺炎疫情留家期间对面粉的需求急增,生意本锐减的面粉厂亦尝试由只经营批发转营推出家用装面粉,反应热烈。

建筑

九龙面粉厂为一座灰色的九层高现代主义建筑,由周耀年/李礼之建筑师事务所(Chau & Lee Architects)设计。

其西面设有六条用作储存小麦的大圆柱,容量达1万吨,圆形的设计使内里应力平均分布在几可形状,适合负重需要;向海的一条柱直书“九龙面粉厂”五个大字,是为已故书法家区建公所题的北魏体作品。

而二楼则有搬运小麦用的吊臂以及输送管道桥梁,横跨海滨道连接对出的码头。该管道当年能够延伸至观塘海徬,方便将趸船运来的小麦吸入管道。

运作

  1. 从趸船或货柜运送的小麦原料会先送入2楼,然后倾倒入数层楼高的大圆柱仓库中备用[2]
  2. 包装过程会首先把小麦泵入厂房5楼的机器打磨成粉,再“吹”上7楼筛出杂质
  3. 最后这些面粉会跌落6楼再“吹”上7楼,然后包装入袋

保育

其中一个项目是利用电箱展示工业文化,此电箱位于九龙面粉厂对面的行人路]]九龙东正转型作香港第二个核心商业区,不少观塘九龙湾昔日的工厂大厦会遭收购拆卸并重建作商业大厦。

林郑月娥在2011年曾指出九龙面粉厂“都几标志性,可反映五、六十年代”,并表示能作为一个工业区的工业文物。

参见

参考文献

  1. York Lo. Kowloon Flour Mills (九龙面粉厂). The Industrial History of Hong Kong Group. 2018-07-02 [2020-11-08]. (原始内容存档于2020-11-29) (英语). 
  2. Soldier Lau. 观塘的九龙面粉厂. Soldier 的世界. 2016-06-06 [2018-08-16]. (原始内容存档于2019-12-05).