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姜根,中藥名。是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖,

別名有姜根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑。生薑

姜的根莖(乾薑)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。

生薑味辛,性微溫。歸肺、脾、胃經。

具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,

常用於風寒感冒,脾胃寒症,胃寒嘔吐,肺寒咳嗽,解魚蟹毒。

別 名,姜根百辣雲勾裝指因地辛炎涼小子乾薑姜皮鮮生薑蜜炙姜姜的根莖栓皮川姜母姜,

用藥部位

採收加工

秋冬二季採挖,除去鬚根及泥沙,切片,生用。

炮製方法

1、生薑:取鮮姜,除去雜質。洗淨,用時切片。

2、煨姜:取生薑塊,置無煙爐火上,烤至半熟,或用草紙包裹生薑數層,

浸濕後置爐台上或熱火灰中,煨至紙變焦黃、姜半熟時取出,

除去紙,切薄片。煨後解表作用減弱,主要用於溫中止嘔及治療腹痛泄瀉。

性味

味辛,性微溫。[1]

歸經

歸肺、脾、胃經。

功效

解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒。

主治

風寒感冒,脾胃寒症,胃寒嘔吐,肺寒咳嗽,解魚蟹毒。

用法用量

煎服,3~10g,或搗汁服。

使用注意

生薑助火傷陰,故熱盛及陰虛內熱者忌服。

炮製方法

選肥大無嫩芽的新鮮姜切片,用沸水燙5~6分鐘,使姜內的澱粉潤潔。

然後每100千克鮮姜用硫磺1.5千克進行5分鐘左右的熏硫溜,爾後用冷水洗淨,

再送入烘乾室內烘乾,溫度以65℃~70℃為宜。

烘時溫度應逐漸上升,免得澱粉糖化、變質發黏。經過烘乾,即得薑片干成品。

生理特性

多年生宿根草本。姜原產東南亞的熱帶地區,喜歡溫暖、濕潤的氣候,

耐寒和抗旱能力較弱,植株只能無霜期生長,生長最適宜溫度是 25-28℃,

溫度低於20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。

廣西主產區大部分縣的年平均溫度為18-19℃,7月平均氣溫為25.3℃,極端高溫為39℃;

一月份平均氣溫為10.2℃,極端低溫為-4℃;全年無霜期330天以上。

年降雨量900-1300毫米,空氣相對濕度為80%左右。

產地

我國中部、東南部至西南部,來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。山東萊蕪、安丘亦有出產。

相關論述

《金匱要略》:半夏、生薑汁均善止嘔,合用益佳;並有開胃和中之功。用於胃氣不和,嘔噦不安。

目錄

參考來源