寺沢大介、（てらさわ だいすけ，1959年6月10日－）、血型O型。兵庫縣神戶市出身。日本漫畫家。[1] 作品大多以料理漫畫為主，作品有《將太的壽司》系列、《妙手小廚師》系列、收妖童子、大食客、美食偵探王、修復達人研究室等。
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