植物篇：開花的種類（ 菰根 （中藥材））
菰根 （學名：Rhizome of Fewflower Wildrice）
菰，多年生草本，常有根莖。稈直立，高90-180cm。葉鞘肥厚，長於節間，基部者常有橫脈紋；葉舌膜質，略成三角形，長達15mm；葉片扁平而寬廣，表面粗糙，背面較光滑，長30-100cm，寬10-20mm。圓錐花序大型，長30-60cm，分枝多簇生，開花時上舉，結果時開展；雄小穗長0-15mm兩側多少壓扁，常帶紫色，常着生於花序下部開展或上繁榮昌盛的分枝上，脫節於小穗柄上，惟其柄較細弱；穎退化不見；外稃先端漸尖或有短尖頭，並有5脈，厚紙質；花葯6-9mm；雌小穗長15-25mm，外稃有芒長15-30mm，內稃與外稃同質，常均有3脈，為外稃所緊抱；雄花中有6枚發育雄蕊。穎果圓柱形，長約10mm。花、果期秋季。
基本信息
中 文 名：菰根 外 文 名：Wild rice root 來 源：為禾本科植物菰的根莖及根 別 名：苽封，菰蔣根 性 味：甘，寒
植物形態
菰，多年生草本，常有根莖。稈直立，高90-180cm。葉鞘肥厚，長於節間，基部者常有橫脈紋；葉舌膜質，略成三角形，長達15mm；葉片扁平而寬廣，表面粗糙，背面較光滑，長30-100cm，寬10-20mm。圓錐花序大型，長30-60cm，分枝多簇生，開花時上舉，結果時開展；雄小穗長0-15mm兩側多少壓扁，常帶紫色，常着生於花序下部開展或上繁榮昌盛的分枝上，脫節於小穗柄上，惟其柄較細弱；穎退化不見；外稃先端漸尖或有短尖頭，並有5脈，厚紙質；花葯6-9mm；雌小穗長15-25mm，外稃有芒長15-30mm，內稃與外稃同質，常均有3脈，為外稃所緊抱；雄花中有6枚發育雄蕊。穎果圓柱形，長約10mm。花、果期秋季。 [1]
性狀鑑別
根莖呈壓扁的圓柱形，已切成短段。直徑0.6-1.8cm。表面棕黃色或金黃色，有環狀突起的節，節上有根痕及芽痕，節間有細縱皺紋。體輕，質軟而韌。斷面中空，周壁厚約1mm，有排列成環的小孔。無臭，味淡。
性味歸經：甘，寒
- ①《養生要集》：味甘，平
- ②《別錄》：甘，大寒。
功能主治
相關配伍
用法用量
相關論述
1.《養生要集》：除胸中煩，解酒，消食。 2.《別錄》：主腸胃癰熱，消渴，止小便利。 3.《中國主要植物圖說・禾本科》：治心臟病等，或作利尿劑。
菰根《中藥材》
菰根（圖缺），舊不着所出州土，今江湖陂澤中皆有之，即江南人呼為茭草者。
生水中，葉如蒲、葦輩，刈以秣馬甚肥。春亦生筍甜美，堪啖，即菰菜也，又謂之茭白。其歲久者，中心生白台如小兒臂，謂之菰手。今人作菰首、非也。《爾雅》所謂蘧蔬。注云∶似土菌，生菰草中，正謂此也。故南方人至今謂菌為菰，亦緣此義也。其台中有黑者，謂之茭郁。其根亦如蘆根，冷利更甚。二浙下澤處，菰草最多。其根相結而生，久則並上浮於水上，彼人謂之菰葑。
[3] 刈去其葉，便可耕蒔。其苗有莖梗者，謂之菰蔣草。至秋結實，乃雕胡米也。古人以為美饌，今飢歲人猶采以當糧。《西京雜記》雲∶漢太液池邊，皆是雕胡、紫籜、綠節，蒲叢之類。菰之有米者，長安人謂為雕胡。葭蘆之米，解葉者紫籜。菰之有首者，謂之綠節是也。然則雕胡諸米，今皆不貫。大抵菰之種類皆極冷，不可過食，甚不益人。惟服金石人相宜耳。
