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浅灰香乳菇

浅灰香乳菇
图片来自First Nature

浅灰香乳菇学名Lactarius glyciosmus),俗称椰香乳盖(coconut scented milk cap),是一种担子菌门真菌,隶属于乳菇属。这种真菌呈灰紫色或淡浅黄色。

目录

生态习性

浅灰香乳菇广泛地分布于世界各地,并以外生菌根的方式依附著阔叶树生长,尤以桦树为最。

这种真菌主要在夏末秋季期间出现,并以单独或散居的形式生长。

浅灰香乳菇主要在北美洲欧洲纽西兰斯瓦尔巴群岛日本中国

食用价值

浅灰香乳菇并没有毒,因此是可供食用的。但是,部份真菌学家却因其体形细小及无味道而不建议食用,甚至认为是不可供食用的。

尽管如此,不少地方的人仍然会进食这种真菌,包括中国云南

分类和命名

浅灰香乳菇最早是由瑞典真菌学家伊利阿斯·马格努斯·弗里斯于1818年描述的,其学名为浅灰香伞菌('Agaricus glyciosmus)。于1838年,弗里斯决定将其学名改为现名。

学名中的“glyciosmus”源自古希腊文glukos”和“osmos”,两者的意思分别是“糖”和“气味”,指的是其类似椰子的气味。

形态特征

浅灰香乳菇是一种体形细小至适中的蘑菇。

菌盖直径约为2–5.5厘米,呈灰紫色或淡浅黄色。呈凸面状,但随著年龄增加会变成扁平状或漏斗状,且有时候中央会稍微隆起。菌盖较薄,且年轻时其边缘会向内弯曲。

菌柄高2.5–6.5厘米,厚0.4–1.2厘米,呈圆柱体状或锥体状,颜色与菌盖相若,且但有时候会较为苍白或略带黄色的色调。菌柄较为柔软及易被折断,且有时候是空心的。

浅灰香乳菇的菌褶之间的间距不大,呈淡黄色至淡肉色,但随著年龄增加会变成灰紫色。其子实层是自基部沿蕈柄向下生长的。

其菌肉呈浅黄色,并有著近似椰子的气味。其孢子印呈乳白色。 其担孢子的大小为7–8.5 x 5.5–6.5微米。

其他相似物种

  • 凋萎状乳菇lang|la|Lactarius vietus)与浅灰香乳菇相似,只是其乳盖呈灰色,而浅灰香乳菇的乳盖则呈白色。
  • 椰香乳菇Lactarius cocosiolens)亦与浅灰香乳菇相似,只是前者有著具粘液的棕色或橙色菌盖,且不会在桦树下生长。

参考书目

  • Lactarius glyciosmus By Roger Phillips – RogersMushrooms 2009.01.14
  • The Encyclopedia of Fungi of Britain and Europe By Michael Jordan - Frances Lincoln 2004 isbn= 978-0-7112-2379-0
  • Mushrooms and other fungi of Britain and Europe By Roger Phillips - Pan Books 1981 isbn= 0-330-26441-9
  • Mushrooms and Toadstools By David M. Pegler - Mitchell Beazley 1983 isbn= 978-0-85533-500-7
  • Lactarius glyciosmus By Michael Kuo - MushroomExpert.com 2009.01.14