打开主菜单

求真百科

烤水果串

烤水果串

来自 网络 的图片

烤水果串,要烧烤的水果要选较新鲜且清脆,不能太过熟的,如此才能耐烤又能保持口感。

水果选择硬、软要同等质,烧烤时间才较好控制,并可依个人喜好选择水果串的材料。

香 蕉 2根

苹 果 1个

龙凤果 1个

目录

材料

香蕉2根,苹果1个,龙凤果1个,小蕃茄4两,盐2小匙,水2杯,蜂蜜适量,葡萄酒适量

烤水果串做法

(1)将水果洗净去皮切成1.5公分厚片或块状均可,水烧开加盐,将水果放入快速川烫,沥干备用。

(2)依序将小蕃茄、香蕉、奇异果、小蕃茄、龙凤果、苹果用竹签串连成水果串烤。

(3)将烤架洗净后,将其放在碳火上,再将水果串放上烧烤,等水果呈现微透明状,

翻面继续烤,同样呈透明状即可,要吃时再沾调味料即可食用。

(4)火候不宜太大[1]

参考资料

  1. 烤水果串,搜狗,