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牛至香薷(Origanum vulgare L.)是唇形科牛至屬的多年生草本植物。莖四棱形,多分枝,紫紅色;[1]

葉對生,具有短柄;葉片寬卵圓形或者長圓狀卵圓形;花生兩型;花萼圓筒狀;

花冠唇形,紫紅色;小堅果紅棕色卵圓形,質脆易碎,無毛。

《中華本草》指出牛至味辛、微苦、性涼,主治解表、理氣、清暑、利濕等疾病,

牛至也具有抗腫瘤、抗炎、抗高血糖等作用。牛至不僅有很高的藥用價值,

在養殖業上也可做飼料添加劑使用,特殊情況下,也可將牛至作為薄荷的替代品,

牛至的葉子具有提神解乏的功能。牛至開花美麗,

花果期長,經常被用作護坡材料或片植於林緣,

植物別稱

牛至香薷(滇南本草),白花香茹草琦香(雲南昆明),乳香草香茹香薷滿山香(雲南曲靖),蘇子草香薷香茹玉蘭至羅羅香山薄荷滿天星(雲南),滿坡香(貴州劍河、梵淨山),土香薷(貴州貴陽、銅仁),地藿香(貴州甕安),小田草(貴州),土香薷香爐草香茹草接骨草(四川),白花菌陳糯米條(江西),野荊芥隨經草(江蘇),土菌陳(福建),野薄荷五香草署草(陝西),小葉薄荷

形態特徵

牛至,唇形科牛至屬多年生草本或半灌木,芳香,紫紅色;

根莖斜生,其節上具纖細的鬚根,多少木質。莖直立或近基部伏地,通常高25-60厘米,

多少帶紫色,四稜形,具倒向或微蜷曲的短柔毛,多數,從根莖發出,中上部各節有具花的分枝,

下部各節有不育的短枝,近基部常無葉。

主要價值

藥用

【來源】藥材基源:為唇形科植物牛至的全草。

【性味】味辛;微苦;性涼。

【功能主治】解表;理氣;清暑;利濕。主感冒發熱;中暑;

胸膈脹滿;腹痛吐瀉痢疾;黃疸;水腫;帶下;小兒疽積;麻疹;皮膚瘙癢;瘡瘍腫痛;跌打損傷。

【用法用量】內服:煎湯,3-9克,大劑量用至15-30克;或泡茶。外用:適量,煎水洗;或鮮品搗敷。

全草入藥,可預防流感,

治中暑、感冒、頭痛身重、腹痛、嘔吐、胸膈脹滿、氣阻食滯、小兒食積腹脹、腹瀉、月經過多、崩漏帶下、皮膚搔癢及水腫等症,

其散寒發表功用,尤勝於薄荷。在雲南、貴州、四川三省作香薷收購及使用。

牛至有很高的藥用價值,《中華本草》指出牛至味辛、微苦、性涼,

主治解表、理氣、清暑、利濕等疾病,牛至也具有抗腫瘤、抗炎、抗高血糖等作用。

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