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求真百科

紫甘藍炒雞蛋

咸鮮口味 營養豐富 健康養生

紫甘藍炒雞蛋原圖鏈接

紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍,也叫紫圓白菜,營養豐富,尤其含有豐富的維生素C 、U和較多的維生素EB族 。紫甘藍含有豐富的硫元素 ,這種元素的主要作用是殺蟲止癢,對於各種皮膚瘙癢,濕疹等疾患具有一定療效,經常吃這類蔬菜對於維護皮膚健康十分有益。含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇.紫甘藍炒雞蛋,簡單快手菜,營養豐富,健康養生!」

目錄

食材明細

主料

雞蛋3個 鹽少許

輔料:

紫甘藍20克

耗時

十分鐘

難易程度

簡單

紫甘藍炒雞蛋的做法步驟

1、紫甘藍切細絲,打入三個雞蛋。

2、放入少許鹽,加入一點點水(加水炒出來的雞蛋非常的軟嫩)

3、攪拌均勻備用。

4、鍋里放入油,大火炒雞蛋。

5、油熱後,倒入雞蛋液。

6、待稍微凝固,用鍋鏟翻拌雞蛋。

7、翻拌均勻關火出鍋。

[1]

參考來源