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醬拌香乾

來自網絡的圖片

目錄

食材用料

  • 香乾; 400克
  • 自製蒜蓉辣椒醬; 1茶匙
  • 鹽; 3克
  • 橄欖油; 少許
  • 生抽; 10克
  • 白胡椒粉; 1克
  • 味精; 1克相剋食物
  • 薑絲; 3克
  • 蔥段; 5克
  • 蔥花; 少許

小貼士

香乾就是豆腐乾,焯水的時候一定要多煮一會兒,涼菜該生吃的可以生,該熟吃的可不能馬虎,一定要煮透。我家喜歡吃白色的,原味吃着放心點。[1]

參考文獻

  1. 醬拌香乾, 360國學 ,