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酱香卤味
酱香卤味
圖片來自豆果美食网
酱香卤味
懒人卤味拼盘,菜肉一锅出,做法零失败!
酱香卤味的用料
姜适量
料酒一勺
老抽半勺
盐适量
鸡腿适量
鸡翅适量
鸡胸肉适量
鸡蛋适量
鹌鹑蛋适量
豆腐泡适量
啤酒1听
六月香韩式辣椒酱适量
干辣椒适量
卤料包1包
目录
酱香卤味的做法
准备原料。
鸡翅从中间切开,鸡翅根切几刀,鸡
蛋和
鹌鹑蛋
提前煮
熟去皮。
水里放生姜、2勺料酒,肉
类冷水
下锅,焯水,
洗净备
用。
锅里放啤酒一罐,卤料包,六月香韩式辣椒酱,
两只
干辣椒,加适量水、盐、老抽,混合均匀。
肉类放入锅中,大火烧开,
撇去浮沫
,
盖锅盖
小火煮30分钟,如果有蔬菜,可以后放,蔬菜再煮15分钟即可。
6煮好不用着急捞出,泡着,随吃随取,更入味!
开动吧
[1]
参考文献
↑
酱香卤味