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酱香卤味

酱香卤味
圖片來自豆果美食网

酱香卤味

懒人卤味拼盘,菜肉一锅出,做法零失败!

酱香卤味的用料

  • 姜适量
  • 料酒一勺
  • 老抽半勺
  • 盐适量
  • 鸡腿适量
  • 鸡翅适量
  • 鸡胸肉适量
  • 鸡蛋适量
  • 鹌鹑蛋适量
  • 豆腐泡适量
  • 啤酒1听
  • 六月香韩式辣椒酱适量
  • 干辣椒适量
  • 卤料包1包

目录

酱香卤味的做法

  1. 准备原料。
  2. 鸡翅从中间切开,鸡翅根切几刀,鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟去皮。
  3. 水里放生姜、2勺料酒,肉类冷水下锅,焯水,洗净备用。
  4. 锅里放啤酒一罐,卤料包,六月香韩式辣椒酱,两只干辣椒,加适量水、盐、老抽,混合均匀。
  5. 肉类放入锅中,大火烧开,撇去浮沫盖锅盖小火煮30分钟,如果有蔬菜,可以后放,蔬菜再煮15分钟即可。
  6. 6煮好不用着急捞出,泡着,随吃随取,更入味!
  7. 开动吧[1]

参考文献