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隨手香

中文學名: 隨手香
拉丁學名:Acorus gramineus Soland
別   稱:茴香菖蒲、洗手香、帶手香
神仙草、路邊香、三柰香、香菖蒲
界: 植物界
門:被子植物門
綱:單子葉植物綱
科:天南星科
族:菖蒲族
屬:菖蒲屬
種: 菖蒲
分布區域:四川省、湖南省、湖北省、貴州省
重慶、雲南省、廣西省、廣東省

隨手香[1],中藥名。為天南星科菖蒲屬植物隨手香Acorus gramineus Soland.var.pusillus Engl.f.suaveolens C.Y.Cheng, mss.的全草。具有行氣止痛,祛風逐寒,解毒利水,豁痰開竅的功效。主治痰迷心竅,神志昏迷,牙關緊閉,胸悶腹痛,濕濁中阻,風濕關節痛,疝痛,水腫;外用治無名腫毒。

目錄

形態特徵

茴香菖蒲,也叫隨手香,山奈,沙姜狗肉香等。一種野生香料植物,和石菖蒲,水菖蒲外形很像。最大區別是它有濃郁的茴香味,根據這一特點,專家們以茴香菖蒲命名。

茴香菖蒲為多年生常綠草本。高15~40厘米,根莖橫走,直徑0.5厘米,白色帶紅暈,節明顯。葉叢生根莖先端,線形,2例,長5~30厘米,寬0.2~0.5厘米,先端漸尖,全緣,暗綠色,光滑。3~7月開花,花莖扁三棱形,佛焰苞葉狀,基部與無柄的肉穗苞序相連,肉穗苞序圓柱形,柔弱,長5~10厘米,寬0.3厘米,花小,兩性,淡黃色,密生,花被六片。6~8月結果,漿果肉質,倒卵形。

手指輕輕掐搓葉片,會有異香。

茴香菖蒲主要分部在中國西南部的貴州,湖南和廣西,當地人日常生活中,特別是在山區,茴香菖蒲是狗肉,羊肉,牛肉,蛇或各種山味的香料,少了它就會食之無味。茴香菖蒲不僅具有去腥除臊功能,味道更是鮮美無比。所以,在貴州部分地區,茴香菖蒲又被成為牛肉香,狗肉香。

茴香菖蒲可以做香料、調料、提煉香精、可以做園林植物的林下配置、可以做盆栽花卉、可以做藥(跟九節菖蒲藥效相同),全身都是寶。多年來長在深山人未識,是一種很有發展前途的珍貴植物!

四季常青,外形美觀,葉子長可到10cm---60cm.而且生命力極強,丟在牆角半月依然可以種活。對環境要求不高。生於陰濕的岩隙及沙質土壤處,可以當盆景種值。可以水培和土植,土植要比水植香。乾旱和太陽暴曬容易枯萎葉尖,如果冬季零度以下太寒冷,苗會枯萎,到來年溫暖後再發芽[2]

生長環境

生於海拔1500-1750米(2600米)的水邊、沼澤濕地或湖泊浮島上,也常有栽培。最適宜生長的溫度20-25℃,10℃以下停止生長。冬季以地下莖潛入泥中越冬。喜冷涼濕潤氣候,陰濕環境,耐寒,忌乾旱。

分布範圍

茴香菖蒲主要分布於黃河流域以南,四川省、湖南省、湖北省、貴州省、重慶、雲南省、廣西省、廣東省等地均有分布。

繁殖方法

茴香菖蒲主要以繁殖。

主要價值

摘錄《全國中草藥匯編》

【別名】茴香菖蒲 、洗手香、帶手香、路邊香、三柰香

【來源】天南星科菖蒲屬植物隨手香Acorus gramineus Soland. var. pusillus Engl., f. suaveolens C. Y. Cheng, mss.,以全草入藥。四季可采,曬乾。

【性味歸經】

【功能主治】行氣止痛,祛風逐寒,解毒利水,豁痰開竅。用於痰迷心竅,神志昏迷,牙關緊閉,胸悶腹痛,濕濁中阻,風濕關節痛,疝痛,水腫;外用治無名腫毒[3]。 【用法用量】 1~3錢;外用適量,搗爛敷患處。

【藥用】行氣止痛,祛風逐寒,解毒利水,豁痰開竅。用於痰迷心竅,神志昏迷,牙關緊閉,胸悶腹痛,濕濁中阻,風濕關節痛,疝痛,水腫;外用治無名腫毒。

【食用】在貴州、重慶、湖南等地區茴香菖蒲用於炒牛肉、羊肉等腥味較重的食物。可有效的去除牛肉腥味,使食物食用起來更有品味。

【盆栽】如果條件允許,又喜愛裁花草,你可到花市買一盆隨手香來自己養。隨手香不但可盆裁,而且可種在你的山水盆景中,讓你的'江山'更加美麗!用來泡藥酒時,隨采隨用,就更方便。

隨手香一定要長在陽光充足,土壤濕潤的環境中!而不是陰暗之地(如居室的內陽台__兩端有牆,不能通風,就非常不易裁活)!只要滿足了它的生長條件,繁殖很快,不久就會蒼翠滿盆,蔥綠欲滴。

視頻

鄉村崽兒發現霸道調料隨手香,去腥提味超級棒

參考資料

  1. 隨手香,騰訊網,2020-03-18
  2. 隨手香形態特徵,快資訊,2018-10-02
  3. 隨手香功能主治,中藥大全