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香干炒鸡丝

香干炒鸡丝

来自网络的图片

芹菜鸡丝炒香干是以西芹、鸡腿肉为主料的菜品。

目录

基本信息

中文名;芹菜鸡丝炒香干

分   类;炒主要食材鸡腿肉一块,西芹半棵

用料

材料

鸡腿肉一块

西芹半棵

香干/豆腐干一包

盐,胡椒粉,辣椒

做法

1. 鸡腿肉切丝拌以盐, 酒,胡椒,油,和生粉腌制。香干切丝,西芹斜切成片

2. 下油,小火倒入蒜蓉和辣椒煸香

3. 倒入香干丝翻炒,然后油热后倒入芹菜翻炒3-4分钟

4. 在锅内腾出地方倒入鸡丝,待半熟后和其他材料一起翻炒,加盐和两勺生抽,然后翻炒至鸡丝熟透,出锅[1]

参考文献

  1. 香干炒鸡丝, 360国学 ,