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香煎餅

來自網絡的圖片

香蕉餅屬於點心菜譜,主要原料是香蕉一根、雞蛋一枚、麵粉若干;工藝是烙,配料為鹽,油,製作簡單,有清熱潤腸,促進腸胃蠕動等功效。

目錄

基本信息

中文名;香蕉餅

分   類;點心菜譜

主要食材;香蕉,雞蛋,麵粉

配   料;鹽,油

工   藝;烙

功   效;清熱潤腸,促進腸胃蠕動

做法

做法一

材料

原料:香蕉一根,雞蛋一枚,麵粉若干

配料:鹽,油

步驟

1、先將一枚雞蛋打散;

2、將香蕉剝皮後,用刀壓一下,然後放入蛋液中,攪拌成糊狀;

3、放入一些麵粉,一點點的鹽,放鹽的作用就是突出甜的味道;

4、再進行攪拌,注意的是,麵粉不要放得過多,攪拌的糊要稍稠一點就可以了;

5、餅鐺放油,中小火最好了,可以來回變換火的大小.然後把糊倒入,用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可;

6、一面烙好後,再進行翻面;

7、這就是烙好的餅.可以切成小方塊,以方便孩子吃;

8、切好後,裝盤,再配上小叉子,還有點西餐的味道吧;

溫馨提示

1.依個人口為可添加牛奶;

2.餅薄一些,會更鬆脆;

3.香蕉和麵粉一起絆,會讓二者混合的更均勻;

4.第七步的時候,如果提[1]

參考文獻

  1. 香煎餅, 360國學 ,