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金雀花

(學名:Cytisus scoparius Link）^[1]

別名 : 黃雀花。^[2]

科別 : 豆科(Leguminosea)金雀花屬(Cytisus)。

屬性 : 散落無毛的多年生草本植物。

原產 : 歐洲到西伯利亞南地區，臺灣廣泛栽植於阿里山區供觀賞。

植物特徵

葉綠色，由3枚小葉組成，莖頂端則為葉，分支多，從靠近根部部位開始分枝。

莖綠色呈彎曲弓狀，略為下垂，表裏兩面皆無毛茸，全緣而具緣毛。

花朵集中在葉腋簇生，花期從冬季開到春末。

果實為莢果，光滑無毛僅縫線邊緣有毛茸，熟黑，果皮捩裂，種子多數黑褐色。

花朵具有香氣，在法國將花朵蒸餾成精油，作為高級化妝品的原料。

花朵含豐富蛋白質及多種維生素，可以與肉一起烹調，可幫助身體新陳代謝、分解脂肪及蛋白質，維持皮膚和肌肉彈力。^[3]

研究表明，植物的抗氧化特性可能與氧化應激防禦和不同的人類疾病有關。在這方面，類黃酮和其他多酚化合物已得到最大關注。^[4]

植物金雀兒含有黃酮及flavonals的主要成分。本研究旨在評估獼猴桃地上部分提取物的體外抗氧化活性。測試了植物提取物的DPPH（1，1-二苯基，2-picryl肼基）自由基清除劑等，抗脂質過氧化測定法，還原能力和總酚含量。

日照環境 : 全日照，不耐夏季高溫多濕。

供水排水 : 土壤乾燥再一次燒透，排水需順暢良好。

土壤介質 : 砂質性壤土。

肥料供應 : 春秋兩季加於追肥。

繁殖方法 : 扦插、播種。

病蟲害防治: 甚少病蟲害。