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【可愛米奇咖喱飯】簡單版

咖喱飯是小朋友的最愛,用好待咖喱塊烹飪菜品更是方便、快捷又美味!只需熱鍋熱油炒香咖喱塊後加入清水和材料熬煮一下收汁,美味的咖喱菜餚就有啦!可是米飯殺手喔!這款咖喱菜用的都是小朋友愛吃的食材,營養易食!

目錄

咖喱飯的用料

 
【可愛米奇咖喱飯】簡單版的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網
  • 米飯1碗
  • 脆皮腸10個
  • 玉米半個
  • 胡蘿蔔半個
  • 好待咖喱塊3塊
  • 鹽0.5勺
  • 花生油20g
  • 料酒3g
  • 白糖0.5勺
  • 香芹菜粒1小棵
  • 餅乾模具(米奇)1個
  • 保鮮袋1個
  • 涼開水1小碗
  • 一次性手套1雙
  • 黑芝麻1點點
  • 蒜片3瓣

咖喱飯的做法

  1. 材料匯集,改刀切成小塊,易煮易食。
  2. 熱鍋熱油放入蒜片炒香後放入胡蘿蔔與玉米塊炒香
  3. 加入好待咖喱塊炒香融化
  4. 加入清水、鹽、白糖、白酒中小火煮至胡蘿蔔口感變微軟
  5. 最後加入脆皮腸小火熬煮10分鐘,要翻動湯汁,免得粘鍋。最後加入香芹菜粒。
  6. 在案板上鋪上保鮮袋(膜),選擇喜歡的模具
  7. 取米飯放置保鮮袋中包緊米飯成團後再按壓成飯餅
  8. 然後取模具在涼開水中浸泡一下後平壓在飯餅中間,不平整的地方用保鮮袋覆蓋着再按壓平整,務必要結實,然後戴上一次性手套。慢慢從模具中推出米飯糰即可擺盤。另外製作了加入黑芝麻的米奇飯糰,這樣看着更豐富一些。(忘記把成品飯糰拍照了,請原諒喔)
  9. 成品近照[1]

參考文獻