【果子木】浓香原味曲奇查看源代码讨论查看历史

曲奇来源于cookie 我一直很喜欢曲奇的味道，更欣喜于它简单的做法。 最近天气突然冷了，对甜食的渴望也比以往来的更加猛烈。 简单几步，零失误率。 几块曲奇搭杯热茶or咖啡or自己喜欢的任何，给自己一个温暖的冬日。

原味曲奇的用料

【果子木】浓香原味曲奇的做法 原图链接 此图片来源于豆果美食网

• 低筋面粉250g
• 黄油150g]
• 糖粉30克
• 鸡蛋一枚
• 牛奶适量
• 白砂糖20g

原味曲奇的做法

• 准备好材料们～
• 黄油切薄片软化至室温。冬天太冷的话可以隔温水稍微热一下
• 把糖粉都倒入软化好的黄油里
• 把黄油和糖粉先混合一下，这样打发的时候不会到处飞粉～
• 打蛋器中速打发到微微发白～不要偷懒啊。
• 白砂糖放进去继续打～
• 鸡蛋打成蛋液后分三四次加入打发的黄油里～
• 这就是打好的样子啦～像奶油的感觉一样
• 加入低筋粉搅拌均匀，加入适量的牛奶
• 装入裱花袋里，可以实验一下，以能顺利挤出为最佳。硬了可以在加奶，软了可以再加低筋粉
• 烤箱180度预热5分钟，小曲奇们在安安静静的等待进烤箱啦
• 烤箱依旧180度，烤10-15分钟。以微微上色为标准。
• 吃吧