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红豆饭,又名赤豆饭,在蒸大米时加入红豆而制成的米饭,主要原料为红豆、大米。红豆饭富含维生素、蛋白质, 维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质, 可以补血利尿功效,消肿、促进心脏活化等,还有一定的减肥功效。 [[File:690x390 71b578bec46fa616203edfb4ec91c660.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/1/0/690x390_71b578bec46fa616203edfb4ec91c660.JPG 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2531540.html 图片来自豆果美食网] ]]
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