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【肉末咖喱饭】
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…上班族适用的营养速食餐 食材选用肉碎和小丁的状态是因为节省时间易熟 可以营养快速解决一餐~ ==肉末咖喱饭的用料== [[File:690x390 96823df0223ff935db5d3d710f66fdb3.jpg|thumb|right|【肉末咖喱饭】的做法 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/6/3/yuan_96823df0223ff935db5d3d710f66fdb3.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * 鸡肉/牛肉/猪肉肉碎 * * 咖喱块2块 * * 土豆1个 * * 玉米淀粉少许(可不加) * * 米饭1碗 * * 洋葱半个 * * 酱油1勺 * * 料酒1勺 * * 胡萝卜一根 * * 蒜苔一根 ==肉末咖喱饭的做法== 调料:食用油,酱油,咖喱块 食材} 肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,肉馅或切成肉碎 菜:土豆切小块,胡萝卜切丁,洋葱切成小块 ,蒜苔切小丁点缀用 # 肉切碎或肉馅 加少许橄榄油(色拉油也可)拌匀备用 # # 蒜苔丁过一下热水备用 # # 锅中少许油 肉碎入锅翻炒 少许料酒去腥 再加少许酱油 翻炒至五成熟后加入胡萝卜块 土豆块 继续翻炒两分钟左右 # # 加水,水没过食材原料就可以,大火煮开 盖盖子转小火继续煮十分钟 # # 汁收的差不多时候加入咖喱 再加入洋葱块,水要是放多了就来点淀粉收汁或加大火 加入蔬菜丁,小火焖炖十分钟 # # 土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用~(因为炒肉碎时候加过少许酱油爆香 故没再加盐,口重的小伙伴可以出锅前添加少许盐) # # 食材临出锅前 准备一小碗饭 倒扣入碟子中备用 # # 将煮好的食材浇在米饭上 完成~开动吧~半小时内搞定比外卖还快哦(^_−)−☆<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2457391.html 【肉末咖喱饭】] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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