2015年5月4日，食物安全中心透過[[食物監察計劃]]一項[[即食食品]]含[[沙門氏菌]]情況專項食品調查，從持有普通食肆牌照的[[天水圍]][[置富嘉湖]]一粥麵分店抽取一個煎蛋湯[[米粉]]樣本檢測，結果顯示在食物樣本中含有沙門氏菌，超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得檢出沙門氏菌的指標。一粥麵收到[[食物環境衛生署]]通知後，表示對事件極為關注。有關分店即時停售有關產品及加強衞生，並配合[[食環署]]調查。<ref>[https://hk.news.yahoo.com/%E7%B2%A5%E9%BA%B5-%E7%85%8E%E8%9B%8B%E6%B9%AF%E7%B1%B3%E9%A9%97%E5%87%BA%E6%B2%99%E9%96%80%E6%B0%8F%E8%8F%8C-233045744.html 「一粥麵」煎蛋湯米驗出沙門氏菌-Yahoo新聞香港] }</ref><ref>[http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20150505/00176_054.html 「一粥麵」煎蛋湯米驗出沙門氏菌-昔日東方]</ref>

==參考資料==

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