一绝干豆腐丝

參考來源

自己很喜歡吃豆腐，也很喜歡吃一絕干豆腐絲，之前一直沒嘗試過自己做，前幾天老公要在家裡做，查了一下菜譜，在下廚房上看到一個油淋干豆腐的菜譜，照着方法做了一下，味道很好，後來根據自己的喜好更改了一下

一絕干豆腐絲的做法 原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

一絕干豆腐絲的做法

1. 干豆腐兩張
3. 捲成卷 切絲
5. 熱鍋➕水水開➕干豆腐絲（中火）➕糖一勺➕鹽一勺半➕醬油兩勺➕味素少許➕我之前熬製的辣湯四勺 中小火慢燉（沒有辣湯的可以➕辣椒油）
7. 中小火十分鐘到十五分鐘就可以吃了

一絕干豆腐絲的用料

1. 干豆腐兩張

豆腐介紹

1. 豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材,大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。本文主要討論了豆腐製作中所蘊含的化學原理。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐。
2. 豆腐主要由黃豆加水製成,內含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,吃豆腐補鈣健康有效。這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
3. 豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。