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於 2021年8月1日 (日) 11:02 的最新修訂
| 三元蒸餃 |
目錄
原料
做法
小貼士
主料
麵粉、水
輔料
香菇肉餡、胡蘿蔔碎、香菜碎、香菇碎
做法[1]
1.麵粉和水揉成稍微硬一點的麵團。醒2個小時
2,搓成長條狀
3,切成小劑子
4,壓成小圓餅
5,暫時不用的放在,保鮮盒,里存着防止乾裂
6,擀成厚薄均勻的圓形,餃子皮
7,放一團餡料在中間（餡料根據個人喜好而定,我用的香菇肉餡）
8,如圖捏合三邊
9,再如圖兩兩捏合
10,全部捏好以後就大致成型
11,在每一個環上捏出一個小尖
12,中間擺上胡蘿蔔,香菇和香菜碎,沸水蒸5分鐘
小貼士
1.是按四喜蒸餃少一個孔做出來的。
2.不知道該怎麼給它起名字。
3.既然有三元四喜五福。
4.那麼。就叫它三元餃吧~